In primo piano - MORCONE - Alla 42^ Fiera Campionaria la pizza sannita lancia il guanto di sfida alla pizza napoletana

MORCONE - Alla 42^ Fiera Campionaria la pizza sannita lancia il guanto di sfida alla pizza napoletana In primo piano

La 42esima edizione della Fiera di Morcone non ha ancora aperto i battenti e gia' c'e' grande attesa per l'incontro del 24 settembre, quando alle ore 18.00 presso la sala convegni, nel contesto di un talk show, verrà presentata la “vera pizza sannita”. Esperti del settore gastronomico e del mondo scientifico e universitario, annunciano: “La pizza sannita ha tutte le carte in regola per lanciare il guanto di sfida alla pizza napoletana”.

Durante l’incontro, saranno svelati (scientificamente) i segreti e gli ingredienti che rendono la pizza sannita, potenziale “antagonista” della colossale e amata pizza napoletana.

La sfida è stata annunciata!

Al duello, a difendere le due specialità gastronomiche campane, in un derby all’ultimo colpo di farina, saranno: Ettore Varricchio (Univerità del Sannio), Maria Grazia De Luca (Associazione Italiana Sommelier Benevento), Roberto Costanzo (Fondazione Vetrone) Carlo Goduti (Regione Campania) Brian Liotti (ideatore itemplaridelgusto.it - Radio Kiss Kiss).

In tempo reale saranno preparate diverse specialità di pizza, con i prodotti del territorio.

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