Ti sono quasimente scritto questa lettera Società
Carissimo
cainate,
auanno
Pascua vena vascia e inzomma è troppo vicina à Carnuale
e forse è per chesto ca non si ànno fatto la sfilate
dei carri cole macchiette dei pulitici e le ballerine scatenate.
Pascua
vene vascia e pare ca non ci abiamo avuto il tempo di penzare e di
preparare quela grande festa ca era cuanno eravamo criaturi.
Elluero
camò è cagnato tutto e nun ce stace chiu il diggiuno e
lasti nenza perchene mò il diggiuno nun si face chiu per fare
un piacere a Cristo ma si face per mantenere la linia ca sarria ca le
femene ànno trascinato puro li masculi emmò vaceno ala
palestra e si magnano lanzalata senza uoglio eppò si pigliano
la vrenna per antare di corpo. Ma è mai possibbile ca lumanità
è addeventata accussì stronza e nun si vuole imbarare
ca bisogna fare sembre come facevano lantichi?
Mò
saccatta tutto puro i torteni e la pastiera. Figurati can un ci
abiamo fernuto i panettoni di Natale ca già abiamo ingignato
la colompa pascale.
Prima
si faceva tutto ingasa. Sabbiava il mercoledì santo e si
facevano i taralli. Tuta la famiglia si meteva a imbastare nela
fazzatora e la pasta si ammollava a botte di puini ennò mò
ca si ausa la machinetta. Pò si facevano i tortemi e i signori
facevano il casatiello. Infine si preparava la pasta per il panetone
ca era una cosa terribile ca chella stronza cresceva sembre ale
quattro di matina e si bisognava antare al forno per infornare e
aspettare ca coceva essi portava accasa e si teneva chiusa acchiave
perchene non si poteva assaggiare perchene era arrivato venerdì
santo ca era lasti nenza e diggiuno. Alultimo si faceva la pastiera
ca ce steva chi la faceva col riso e chi la faceva col grano ma
sembre ci senteva quela puzza di garofano e cannella ma si addolciva
cola bottiglia di mille fiori.
E
tuto steva stipato fià cuanno si scioglievano le cambane il
sabbato santo e accussì accomingiava la festa di Pascua ennò
comammò caè sembre pascua è sembre natale e è
sembre carnuale.
Chesto
ci vulesse dice ai pulitici ca dovessero spiecare al popolo ca la
nuova generazione si pote educare solamente si ci spiechi come
abbiamo fatto intu mazzo per darci alloro il benessere.
Col
quale ti saluto etti stringo in forte braccio avvoi tuti di famiglia
che spero sembre in salute.
L'EMIGRANTE