Simone Alaimo è nato a Villabate (Palermo), dove ha compiuto gli studi letterari e musicali. Nel 1977 vince l'AS.LI.CO. e debutta nel ruolo di Don Pasquale. Nello stesso anno vince il primo premio in ben nove concorsi internazionali tra i quali il Concorso Maria Callas (Rai 1980).  Ha già interpretato circa 90 opere. Il suo repertorio spazia infatti dalla musica del '700 al Romanticismo, fino alla musica contemporanea. Sotto la guida del m° Rodolfo Celletti si è specializzato nel repertorio belcantista e nei grandi ruoli rossiniani. Ha inoltre ricevuto vari premi come miglior interprete donizettiano di opere desuete quali: Torquato Tasso, L'esule di Roma, Poliuto, Le convenienze ed inconvenienze teatrali, Alahor in Granada, Roberto Devereux. Nel 2000 è stato insignito del premio Gigli D'Oro alla carriera. E' ritenuto dalla stampa internazionale uno dei più grandi bassi-baritoni del mondo. Notizie sulla sua carriera sono riportate su tutte le maggiori enciclopedie (Utet Dizionario degli interpreti musicali, Curcio Dizionario Enciclopedico del musica); inoltre è menzionato in numerosi trattati di foniatria ed ha un suo sito internet. Da alcuni anni è ospite assiduo dei più grandi teatri internazionali come il Metropolitan di New York, il Covent Garden di Londra, l'Opéra Bastille di Parigi, i Teatri dell'Opera di San Francisco, Chicago, Dallas, Vienna, Berlino, Monaco di Baviera. In Italia ha cantato in tutte le Fondazioni, gli Enti Lirici, i Festival, i Teatri di Tradizione. Ha inoltre collaborato con grandissimi interpreti, con i più grandi direttori d'orchestra, e con i registi di fama. Tra i direttori d'orchestra ricordiamo: Gavazzeni, Abbado, Muti, Sinopoli, Sawallisch, Marriner, Levine, Chailly, Campanella, Patanè, De Bernart, Carella, Ferro. Tra i registi: Ponnelle, Strehler, Fo, Pizzi, Savary, Frisel, Montresor, De Tommasi, Crivelli, Testi, Levi, Marcucci. Ha inoltre al suo attivo una vastissima discografia. Da segnalare, oltre al recentissimo straordinario successo di pubblico e critica in Le convenienze teatrali di Donizetti a Montecarlo, quindi L'elisir d'amore e La serva padrona a Palermo, L'italiana in Algeri a Parigi Bastille, Don Pasquale a Catania e al Covent Garden di Londra, L'elisir d'amore al Liceo di Barcellona.

Ultime rappresentazioni: L'elisir d'amore (Dulcamara) Gran Teatro del Liceu, Cenerentola (Don Magnifico) Teatro alla Scala, Cenerentola e Don Pasquale al Metropolitan di New York.